Ενεργειακό smoothie

Νικόλας Νικολακόπουλος, εφ. Το Βήμα, 4/11/2014

Το μέλι, το γιαούρτι και ο χυμός του πορτοκαλιού και του λεμονιού καθιστούν το smoothie αυτό ένα πλήρες πρωινό από μόνο του

Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη, food styling: Αντωνία Κατή
Υλικά (για 1 μεγάλο ποτήρι)

• 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά
• 100 ml χυμό πορτοκαλιού
• 20 ml χυμό λεμονιού
• ξύσμα από 1/3 πορτοκαλιού, ακέρωτου
• ξύσμα από 1/3 λεμονιού, ακέρωτου
• 100 ml φρέσκο γάλα
• 80 γρ. μέλι
• 4 μπισκότα τύπου Digestive
• 1 πρέζα καρδάμωμο (κακουλέ)
• ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• 2-3 παγάκια

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε περισσότερο μέλι. Σερβίρουμε με χονδρό καλαμάκι.

Αν θέλετε λιγότερο γλυκό το smoothie σας, ξεκινήστε με μικρότερη ποσότητα μελιού.