Έφαγα χυλόπιτα (και, ναι, είμαι καλύτερα!)
Είναι ένα γιατροσόφι αυτή η χυλόπιτα, φτιαγμένη από χυλό σιταριού και κάποια μπαχαρικά ψημένα στον φούρνο, που το συνιστούσε ένας εμπειρικός γιατρός από τα Ιωάννινα, ο Παρθένης Νένιμος, γύρω στο 1810 σε όσους υπέφεραν από ερωτική απογοήτευση. Στην ουσία οι άνθρωποι υπέφεραν από κατάθλιψη και ο παρατηρητικός θεραπευτής (κάποιοι τον χαρακτήριζαν απατεώνα για άλλα που έκανε) συνιστούσε κάτι που μάλλον ενεργοποιούσε την παραγωγή σεροτονίνης. Πρόκειται για έναν νευροδιαβιβαστή, μια χημική ουσία που παράγεται στον εγκέφαλο και δρα αγχολυτικά, δηλαδή επηρεάζει προς το καλύτερο τη διάθεση, τον ύπνο και την όρεξη. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι καταθλιπτικοί ασθενείς έχουν μικρότερα ποσά σεροτονίνης.Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως φρούτα, δημητριακά και ζυμαρικά, ενισχύουν την παραγωγή σεροτονίνης.
Τρελοκαμπέρος
Φοίβη Αθηναίου, εφ. Τα Νέα, 22/9/2009
Όοοοοοχι, δεν βγήκε από τα πρωινο-μεσημεριανάδικα η ατάκα «Τρελο-Καμπέρω». Υπήρξε ο «τρελο»-Καμπέρος, το 1912-13, και μάρτυς η φωτογραφία (από τον αναγνώστη Θανάση Παπ.)
